חליטת תה

בערב לפני השינה או כאשר אורחים מגיעים, משתמשים לעתים קרובות בקומקום, שבו מניחים עלי תה ארומטיים, ואז יוצקים הכל במים רותחים ומחלימים אותו לקבלת משקה טעים. אבל קשה לבחור אלמנט כה חשוב לבית, מכיוון שיש מספר עצום של הצעות בשוק הנבדלות זו מזו. יש צורך להכיר את הניואנסים החשובים ביותר על מנת לבחור את האפשרות הטובה ביותר.

יתרונות וחסרונות של חליטות תה

קנקני תה הם כלי מטבח ספציפיים שיש להם רק מטרה אחת ידועה, אך ישנן דרכים נוספות להכין משקה תה. עם זאת, קנקני תה הם השיטה הנפוצה ביותר, שכן יש להם יתרונות רבים:

1. זה נוח - אתה לא צריך לעשות שום תנועות מיותרות. כלי שולחן מודרניים מותאמים באופן מקסימלי לשימוש נוח.
2. טעם המשקה נשמר, משום שהוא מבושל במיכל סגור, ויש לו הזדמנות לצבור ארומה וניחוח.
3. הטמפרטורה נשמרת זמן רב יותר, מה שמאפשר לכם להאריך את ההנאה מהתקשורת ושתיית התה.
4. קל להתאים את הסגנון לפנים, לשירות ולמנות.
5. ישנם סוגים רבים, לא רק מבחינת מראה, אלא גם מבחינת פונקציונליות, נפח ויצרן.

אבל יחד עם זאת, אם אתם קונים מוצר באיכות ירודה, הוא עלול לפגוע בבריאותכם או לאבד במהירות את הפונקציונליות והמראה שלו. זהו חיסרון משמעותי, וכדי להימנע ממנו, חשוב להבין את הספציפיים של בחירת מוצר זה.

סוגי קנקני תה לחליטת תה

החנויות מציעות מבחר רחב של:

• נפחים, בדרך כלל קונים לבית מספר סוגים עם פרמטרים שונים כך שתמיד יהיה מספיק לחברה גדולה, אבל גם עבור כמה אנשים, אפשרויות גדולות של מנות לוקחות הרבה זמן לחליטה;
• צורה, לרוב מדובר בצורת עגולה, היא שומרת על חום זמן רב יותר ומפיצה אותו, אך גם הצורה המרובעת פופולרית;
• עיצוב - זה תלוי ברעיון הסגנוני של היצרן;
• חוֹמֶר;
• שיטת הכנת תה.

באופן מסורתי, קומקום תה צריך להיות מעט "ברח", עם קווים מעוגלים; זהו המראה הרגיל שלו. יש לו זרבובית ומכסה, ידית, אבל עכשיו יש אפשרויות שונות שהן לא פחות פונקציונליות.

בהתבסס על החומר

קנקני תה, מסורתיים ומודרניים כאחד, עשויים מחומרים שונים:

1. קֵרָמִי. אופציה פופולרית המאפשרת לכם להפוך את השולחן לנעים, חומר זה שומר על חום לאורך זמן, אפילו בערבי חורף קרים. אחרי הכל, קירות הכלים עבים למדי ואינם מאפשרים לטמפרטורות נמוכות לעבור דרכם, והמראה שלהם לרוב אטרקטיבי מאוד.
2. מתכת - נירוסטה, היא עמידה ובעלת סגנון מיוחד.
3. חַרְסִינָה. חומר לאסתטיקנים, הוא דק ואלגנטי, בדרך כלל קטן בגודלו, אך יוצר אווירה מיוחדת.
4. קנקן תה מחימר לחליטת תה מביא את הדמיון לנושא מיוחד, קשה ליצור איתו ערב רומנטי, אבל הנושא שלו מאפשר לך להרגיש היסטוריציזם מסוים. בנוסף, החומר שומר על חום לאורך זמן.
5. זכוכית שקופה נחשבת לאחת האפשרויות המודרניות ביותר, במיוחד אם מניחים בפנים עלים יפים, פירות יער ופרחים. זה הופך לאלמנט דקורטיבי ייחודי שיוצר אווירה.

סוגים מעניינים של קנקני תה

מגוון קנקני התה מתרחב כל הזמן, עקב הביקוש הרב למוצרים חדשים. דברים כאלה נמכרים לא רק באתרים סיניים, אלא גם במדינות ובערים אחרות.

פרס צרפתי

זהו מיכל זכוכית גלילי על מעמד מתכת או פלסטיק. חייב להיות לו ידית ומכסה. אבל המאפיין העיקרי שלה הוא העיתונות. עלי תה ומים רותחים מונחים מתחתיו, מתבשלים כשהמכבש מורם.

אבל כשמגיע הזמן למזוג את התכולה לספלים, המכבש יורד, לוחץ את כל האלמנטים לתחתית, ומשאיר רק את המשקה זמין. הוא נשפך, אבל התה לא נכנס לספלים, אפילו אם היו בו כדורים קטנים מאוד.

קנקן תה סיני גונג פו

זהו עיצוב מיוחד הכולל שתי רמות. המוצר עשוי בדרך כלל מקרמיקה ויש לו שתי ידיות. מים נשפכים לחלק העליון ומוסיפים עלים; כאשר המשקה מתבשל, הוא נופל לתא התחתון, המצויד בפיה למזיגה.

קומקום חשמלי

זהו מיכל עם מכסה וכפתור, זרבובית, המונח על משטח מיוחד. הוא מתחמם כי הוא מחובר לרשת החשמל. בדרך כלל, כשהמים רותחים, המכשיר עצמו מפסיק להתחמם, בדומה לקומקום למים רותחים, רק שהוא שומר על הטמפרטורה למשך זמן רב יותר.

איך לבחור קנקן תה

כדי לוודא שרכישת קומקום התה שלכם תהיה מוצלחת ותביא תועלת מרבית, חשוב לבחור אותו נכון. משמעות הדבר היא שיש לקחת בחשבון את כל הקריטריונים הנדרשים. זה נוגע לגודל ולצורה, וגם אי אפשר להתעלם מסוג המסנן, צריך גם לדעת איך לבחור אותו.

בחירת נפח וצורה

כאן עליכם להתחיל ממאפייני השולחן וממספר האנשים שיישבו בו (בעתיד). אחרי הכל, הגודל הקטן יאלץ אתכם לחזור על תהליך החליטה יותר מפעם אחת כדי להבטיח שיהיה מספיק לכולם. אפשרות גדולה מדי אינה נוחה, תופסת הרבה מקום ולוקח לה זמן רב להתחמם אם היא מיועדת לשניים או שלושה אנשים.

אין נפח אופטימלי, אבל כדי להימנע מטעות, אפשר לקנות סט של כמה גדלים; הקטנים ביותר יכולים להיות 300 מ"ל, והגדולים יותר הם בדרך כלל ליטר אחד. זה רלוונטי למי ששותה תה עם מספר רב של אנשים, אבל אוהב ליהנות מהמשקה לבד או בזוג.

עם זאת, לפעמים רוצים יותר יצירתיות במטבח או בסלון, אז קונים דגם מרובע. זה נראה מקורי ויגרום לאורחים להפנות מבטי הערצה אל הפריט.

אנא שימו לב למסנן

המסנן חשוב משום שהוא קובע את טעם התה. אבל אתה צריך לבחור לפי גודל השבר המועדף. כלומר, אם המבחר כולל עלים גדולים, אז אין טעם ברשת דקה. אבל זה הכרחי במקרה של בישול תכוף של משקה פירורי קטן. אם תזניחו נקודה זו, ייתכן שיתברר בהמשך שהלחץ מהפיה חלש מדי עקב סתימת המסנן; או שיש בעיה אחרת - פירורים קטנים של עלי תה מרוסקים.

טיפול בקומקום שלך

על מנת שהקומקום ישמור על מראהו המקורי לאורך זמן ויהיה בטוח לבריאות, ויאפשר לכם להכין משקה טעים, יש לנקות אותו באופן קבוע. לשם כך רצוי:

• אין להשתמש בכימיקלים, הם עלולים להשפיע על הטעם והארומה;
• לאחר כל שימוש, יש לשטוף במים זורמים חמים;
• אם הפלאק לא מוצא חן בעיניכם, פשוט נגבו אותו עם מטלית וסודה לשתייה.

אז איכות המשקה תהיה גבוהה, בין אם הוא עשוי מזכוכית, פורצלן, חרס או קרמיקה.

יצרני קנקני התה הטובים ביותר לחליטת תה

כדי להיות בטוחים שאתם קונים קנקן תה איכותי, עליכם להכיר את רשימת הדגמים והיצרנים הפופולריים. הם יעזרו לכם לנווט בין המחירים, האיכות והפרמטרים והמאפיינים הרצויים.

מאייר בוך

חברת ייצור גרמנית המתמחה ביצירת כלי בישול ממתכת שאינם נוטים לקורוזיה. החברה מייצרת קנקני תה באיכות גבוהה, אך מוכרת אותם במחיר סביר.

גיפל

החברה, הממוקמת בחרקוב, מייצרת כלי בישול אמינים, לא רק מפלדה, אלא גם מחומרים אחרים. מוצרי המותג הזה נבדלים בעמידותם ובמגוון הגדלים, העיצובים והמבחר.

גבוה יותר

חברה שמעדיפה סגנון אנגלי מאופק, תמציתיות ואיכות גבוהה. מייצר קנקני תה מפלדת אל-חלד, כמו גם כלי בישול מבמבוק, ברזל יצוק, סיליקון ואלומיניום.

פישמן

זוהי יצרנית כלי בישול דנית המתמקדת במינימום ייקור, תחכום, קומפקטיות ונוחות. הם מוכרים בסיטונאות ובקמעונאות.

ויטסה

המותג מגיע מצרפת, היצרן מייצר סוגים שונים של כלי בישול, ציוד, קל לשימוש, אך אינו מבקש להרוויח כסף על ידי קביעת מחירים גבוהים.

וילמקס

זהו מותג אנגלי המייצר כלי שולחן מפורצלן, מה שהופך אותם ליצירת אמנות משובחת. משטח לבן וחלק לחלוטין, מבריק ודיסקרטי, אך משקף הוד ודוגמאות.

לכן, יש לבחור בקנקני תה לחליטת תה בחוכמה, כי זהו אלמנט חשוב על השולחן. זה צריך להיות מתאים בגודל ובסגנון, ולתרום ליצירת משקה איכותי.

וידאו: קנקן תה גונגפו עם כפתור.