כלי זכוכית לאטה

לאטה הוא אחד ממשקאות הקפה הטעימים ביותר. ארומה עשירה, שילוב מושלם של חלב וקפה טרי, תוספים רבים לשיפור הטעם. נפח גדול, חוזק נמוך יחסית, טעם שמזכיר שמנת ותוספות. ישנן כוסות לאטה ועוד שלושה סוגים של מיכלים. אבל למה המשקה הזה מוגש בכלי זכוכית מיוחדים? נספר לכם על כך, על התכונות של סוגי המכולות, על הבחירה הנכונה ועוד.

מה השם הנכון לכוס לאטה?

אין שם ספציפי שניתן למשקה, שכן אפילו מקורו של המשקה אינו ברור לחלוטין. יתר על כן, סוגים שונים של מיכלים משמשים להגשת קפה:

• מִשׁקָפַיִם;
• מִשׁקָפַיִם;
• ספלים;
• כוסות.

כל אחד מהם מאפשר לדמיון של הבריסטה להשתולל ולהפתיע את הלקוח במשהו יוצא דופן.

למה לאטה מוגש בכוסות מיוחדות

למרבה הצער, יש יותר מדי אי דיוקים מכדי לענות על השאלה לגבי מקור הגשת משקה קפה זה. השם ראוי לתשומת לב מיוחדת - "לאטה" - באיטליה זה מה שקראו לחלב המוגש בכוסות זכוכית גבוהות. הקפה עצמו מוגש כעת באופן דומה. לאחר מכן, לפי ההיסטוריה של המשקה, התחילו להוסיף שוט של אספרסו לחלב הלאטה (במקום להוסיף תוספות), וכך הגיע סוג הקפה הזה. עם זאת, במולדתו הוא נקרא לאטה מקיאטו או חלב קפה בתרגום רוסי.

קצף הופיע אפילו מאוחר יותר - עם הופעתן של מכונות קפוצ'ינו. בתחילה לא היה כזה.

מידע נוסף: בריסטות שמו לב במהירות שכאשר מוזגים קפה לחלב לאחר ההקצפה, החלב נשאר מתחת. בזכות זה, המשקה קיבל את המראה המוכר לכולנו.

כיום, כוסות לאטה מקיאטו הן המשך נעים של מסורות העבר. עדיפות ניתנת לשכבות הניתנות להבחנה בבירור - מבחינה אסתטית, זה נראה הרבה יותר יפה, במיוחד אם המשקה מפוזר בנוסף בשוקולד צ'יפס או קינמון מעל.

תכונות עיקריות של כוסות לאטה

לכוסות, גביעים, ספלים וספלים יש בערך אותו נפח:

• ראשון: מ-150 עד 300 מיליליטר;
• השני: מ-250 עד 300 מיליליטר;
• שלישי: מ-250 עד 320 מיליליטר;
• רביעי: מ-300 עד 360 מיליליטר.

הכוסות נבדלות מאחרות לא רק בנפח הקבוע שלהן, אלא גם בהיעדר ידית. בהקשר זה, חשוב להגיש את המשקה בטמפרטורה מסוימת כדי שהאדם ששותה אותו לא ישרוף את ידו.

העיצוב עשוי להשתנות. הכל תלוי בדמיון של הבריסטה.

למה מיועדת כוס דלונגי?

כוסות דלונגי נבדלות על ידי נוכחות של כוס כפולה, שבזכותה אפילו שתיית אספרסו חם למדי לא תגרום לאי נוחות. אנחנו בכלל לא מדברים על לאטה.

כוס דלונגי יכולה להכיל אספרסו כפול, אך דגמים גדולים יותר הם נדירים.

סוגי כלי קפה לאטה

הודות לרצון האנושי להתבלט, החלו להשתמש לא רק בדרכים שונות להגשת המשקה, אלא גם בסוגי מיכלים. כל אחד מהם פותח מרחב חדש להפתעת הלקוח.

ציור, פיזור, ציפוי, פירות יער טבעיים - אלה הם רק המינימום ההכרחי של אלמנטים עיצוביים לקפה הזה.

כוס לאטה

אחת האפשרויות הקלאסיות, הנמצאת לרוב במוסדות. עוצמת הקול תלויה ברצונותיו האישיים של הלקוח או מוגדרת בתפריט. מ-150 עד 300 מיליליטר (סטנדרטי).

ישנם שני סוגי משקפיים:

1. עם רגל בינונית. הקערה מתרחבת מלמטה למעלה. יש לו נפח קטן יותר.
2. עם רגל קצרה. גודל סטנדרטי למיכלים של 300 מיליליטר. יש ידית.

כל כוסות הקפה שקופות. השותה אמור לראות מעברים חלקים מלבן חלבי לחום קפה וחזרה.

כוס לאטה

ההבדל העיקרי מהסוג הקודם של המיכל הוא היעדר ידית. נפח 250-300 מיליליטר. מוגש לעתים קרובות על צלחת.

כוס לאטה

כוס היא סוג נפרד של כלי שולחן. צורה לקונית של טרפז הפוך, ידית נוחה. אָטוּם. עדיפות בצבע הגביע ניתנת לצבעי לבן, שמנת ווניל.

נמכר לעתים קרובות עם צלחת קטנה וכפית קטנה. נפח עד 320 מיליליטר, דגימות גדולות יותר הן נדירות.

ספל לאטה

פורצלן או קרמיקה בעלי דופן עבה הם החומרים העיקריים המשמשים לייצור ספלים. די כבד, קצת מחוספס למשקה עדין, מה שמשלים אותו חלקית.

הוא מאופיין באמינות מוגברת ובנוחות מסוימת שנוצרת על ידי שקט נפשי.

קשה לקרוא לספלים אלגנטיים, אבל העיצובים החמודים והקישוטים השונים מפצים על כך בהחלט. נפח עד 360 מיליליטר.

כיצד לבחור כלי זכוכית לאטה

לבחירה הנכונה של כלי זכוכית לשתיית משקה מסוים יש חשיבות רבה. לכן, כשאתם נותנים עדיפות לכוס, ספל או ספל, עליכם להבין את הדברים הבאים:

• יש להם מאפיינים שונים;
• בעלי מאפיינים משלהם;
• עיבוד שונה של טעם המשקה.

רובם מסתמכים על הנאה אסתטית. אחרי הכל, הרבה יותר נעים לשתות משקה קפה, לפחות מספל עם הכיתוב "קפה".

מַדוּעַ? הכל פשוט ביותר!

• הטעם והארומה האמיתיים והמלאים יכולים להתגלות כאשר המשקה מגיע למסה הומוגנית. הבריסטה צריך למזוג את האספרסו בצורה כזו שהערבוב יהיה מקסימלי.

• פורצלן שומר על הטמפרטורה המקורית של המשקה למשך זמן רב יותר, וזה חשוב למוסדות. לכן, עדיפות ניתנת יותר ויותר לספלים וספלים בעלי דופן עבה.
• הרבגוניות של ספלי קרמיקה. מתאים לתה, אמריקנו, לאטה ומשקאות אחרים.

לפיכך, כוסות קפה שקופות מתחילות לאבד בהדרגה את הפופולריות שלהן בעבר. בתי קפה רוצים לייעל את העלויות, ולקוחות בתי קפה רוצים להפיק את ההנאה המרבית משתיית משקה קפה.

וידאו: סקירת כוסות קפה כפולות.