תכונות של מסננת תה

מסננת התה קיימת כבר מאות שנים. מאז ימי קדם, הצורה שופרה, הופיעו דגמים חדשים, אך המטרה העיקרית של האובייקט נותרה. זה מונע מעלי תה ליפול לתוך הספל מהקנקן.

יתרונות מסננות התה

התפקיד העיקרי של הצ'ינץ הוא להגן על כלים מעלי תה. אפילו כמה חתיכות יכולות להרוס את תהליך שתיית התה. עם זאת, לפריט יתרונות נוספים:

• חסכו זמן בהכנת משקה. באמצעות רשת, ניתן לשפוך מיד מים רותחים לספל, תוך עקיפת שלב החליטה בקומקום קלאסי.
• ניתן לשלוט על עוצמת התה ולהוסיף את כמות עלי התה הרצויה.
• תמיד משקה טרי. בכל פעם שאתה שותה תה טרי שהוכן.
• המשקה חושף את טעמו במלואו משום שהוא מבושל למשך הזמן הדרוש. כאשר משאירים עלי תה בקנקן התה למשך זמן רב, עלולה להתפתח מרירות.

מתי הומצא קליקו לתה?

הסינים היו הראשונים שהמציאו אביזר לתה. משם המשקה התפשט ברחבי העולם. בסין, המציאו גם מסננת לחליטה. הכוס מוכנסת ישירות לקומקום, ולאחר מכן מוזגים לתוכה מים חמים. לאחר מכן, עלי התה מוזגים, ולאחר מכן סוחטים אותם מעט כדי לחשוף את הטעם במלואו. זוהי הדרך הקלאסית להכין את המשקה בקרב הסינים, ומאוחר יותר היא החלה להיות בשימוש בכל רחבי העולם. העיצוב שופר ושונה על ידי תושבי מדינות שונות בהתאם להעדפותיהם.

טכנולוגיית ייצור מסננות תה

שיטת ייצור הרשת תלויה בחומר ממנו היא עשויה. מסופקות תבניות ליציקת מסגרת מתכת.

מאיזה חומרים עשויים מסנני תה?

חומרים קלאסיים לייצור אביזרי תה נחשבים לפלדת אל-חלד או כסף. עם זאת, מודלים המשתמשים בבסיסים אחרים פופולריים גם הם:

• אֲלוּמִינְיוּם. רשת העשויה ממנה היא זולה, אם כי היא לא תחזיק מעמד זמן רב. המתכת רכה ומתעוותת בקלות.
• פְּלָדָה. יש לו תקופת שימוש ארוכה יותר. זוהי מתכת עמידה שאינה מאבדת את האטרקטיביות שלה. עם זאת, הפלדה חייבת להיות בדרגת מזון.
• קֵרָמִיקָה. היתרון הוא שהחומר אינו משפיע על טעם המשקה. בנוסף, המסננת בדרך כלל משתלבת היטב עם שאר כלי הבישול.
• פלסטיק בדרגת מזון. מומחים לא ממליצים להשתמש בו, מכיוון שהחומר יכול לשנות את הטעם. או שזה חייב להיות באיכות גבוהה מאוד.
• סיליקון. מסננת תה יכולה להיות עשויה מסיליקון, מכיוון שהיא תחזיק מעמד זמן רב ולא תשפיע על הארומה והטעם.

באילו צורות מגיעה מסננת תה?

ישנם שני סוגים עיקריים של פילטרים זמינים: פתוחים וסגורים. מסננות פתוחות הן קערה קטנה (בדרך כלל עם ידית) לתוכה מוזגים עלי תה ומוסיפים מים רותחים. יש עוד הרבה דגמים סגורים. הם מכסים לחלוטין את עלי התה ולרוב שוקעים בנוזל שבתחתית הכוס.

סוגי מסננים פתוחים וסגורים

האביזר הקלאסי עבר שינויים רבים. כיום יש מסננות פתוחות סטנדרטיות עם קערת חליטה. הם יכולים להיות עם או בלי מעמד, עם ידית, או עשויים בצורת מצוף שנשאר על פני השטח. בנוסף, ישנם דגמים המיועדים לספל או כוס רגילים, וישנם זנים המוחדרים לקומקום.

עם ידית

זהו פילטר סטנדרטי המאפשר להסיר במהירות עלי תה. ניתן להשתמש בו להכנת משקה למספר אנשים. הקליקו הקעור מחובר לידית. כאשר מוזגים תה, הוא מונח מעל הספל ומסנן את הנוזל. ישנם דגמים העשויים מפלדת אל-חלד, אך ניתן לרכוש גם כאלה העשויים מכסף. אי הנוחות היא שצריך להחזיק לא רק את קומקום התה, אלא גם את המסננת עצמה, ולסנן דרכה את עלי התה.

דלי סינון

לדגם זה עיצוב נוח יותר. הוא עשוי בצורת דלי. הוא מחובר לפיית קנקן התה. הנוחות היא שאין צורך להחזיק את האביזר בזמן שפיכת הנוזל לכוסות. אבל יש גם חיסרון: כדי לנקות את עלי התה, יהיה צורך להסיר את הדלי כל הזמן.

ברוב המקרים, צ'ינץ כזה מיוצר בצורת פריטים דקורטיביים, כך שהוא ימשוך אנשים שמעריכים את הצד האסתטי של שתיית התה.

אביב ללכידת עלי תה

זן זה נמכר בדרך כלל יחד עם קנקן תה לחליטה. הקפיץ קבוע באף עצמו, מבפנים. כאשר המשקה נמזג לספלים, עלי התה נשארים בבסיס, על המסנן.

קוּמקוּם

כוס היא מיכל קטן (בדרך כלל מתכת) שתלוי. בהתאם לדגם, ניתן להניח אותו על פיית קנקן התה או להכניס אותו ישירות לספל, שם הוא מוחזק במקומו בקצוות.

יש חורים בתוך הכוס. אבל הם קטנים בקוטר כדי שעלי התה לא ייכנסו לכוס. תה נשפך לתוך המיכל, הוא סגור במכסה ומלא במים חמים.

קליקו סגור על שרשרת

זן זה מיוצר בצורת כדור קטן שאליו מוזגים עלי תה. ישנו תפס שנסגר לפני שהמסננת נטמעת במים רותחים. לכדור יש שרשרת שבאמצעותה הוא תלוי מקצה הזכוכית ולאחר מכן נשלף החוצה. כל עלי התה נשארים בפנים, מכיוון שהחורים קטנים מאוד.

בדרך כלל הכדורים עשויים מתכת (נירוסטה) ויכולים להיות בעלי עיצובים שונים. עם זאת, לפעמים מודלים דומים עשויים סיליקון. במקרה זה, ניתן להכין אותם בצורת פירות וחפצים אחרים. היתרון הוא שלא תשמעו צלילים חיצוניים, כפי שיכול לקרות בעת שימוש בכדור מתכת עם שרשרת. זה עשוי להיות חשוב לאנשים שעובדים במשרד. בנוסף, חלקים מסוימים של מוצר מתכת עלולים ליפול אם הם לא עשויים היטב.

מסננת-מצופה

קליקו זה יוערך על ידי דייגים, מכיוון שהוא דומה למצוף קלאסי. הייחודיות של האובייקט היא שהוא אינו שוקע, אלא נשאר חלקית על פני השטח (כמו צף). ברוב המקרים, הבסיס עשוי מתכת והידית עשויה סיליקון. אבל המוצר יכול להיות עשוי כולו מסיליקון.

ניתן לשלוף את המצוף באמצעות הידית (בדרך כלל בצורת חכה) לאחר שהמשקה הגיע לריכוז הרצוי. ישנם גם דגמים של מסננות עם מעמד לתה. במקרה זה, הידית מחוברת לחור, כך שניתן להשתמש במסנן כדי לחלוט משקה בקומקום.

אטב כביסה לספל

מסננות אלה עשויות לרוב בצורת בעלי חיים, אנשים או פירות. הם פריט דקורטיבי המחובר לשפת הכוס. החלק שבו מוזגים את עלי התה נמצא מתחת למים, והשאר נמצא מעל.

הקיבוע הדוק, כך שאין צורך לדאוג לשלוף את הפריט השקוע בעזרת כף. אין צורך במניפולציות נוספות. יוצקים תה לתוך אטב כביסה, מניחים אותו על ספל וממלאים אותו במים חמים. יש חיסרון קטן - הגודל לא בהכרח יתאים לכוס ספציפית. גם לא ניתן להשתמש במכשיר זה לקומקום תה.

מלקחיים לתה

דגם זה דומה בחלקו לקליקו על שרשרת. זה גם מייצג כדור המחובר לשלם אחד משתי חצאי כדור. אבל, בניגוד לאביזר שעל שרשרת, לזה יש ידית בצורת צבת. הנוחות היא שאדם לא יתלכלך או יירטב את ידיו במהלך השימוש. כדי לפתוח את הצ'ינץ, תצטרכו ללחוץ על הידית (או על הכפתור, אם קיים).

אין צורך בפריטים נוספים כדי למלא את המסנן. ניתן לאסוף את עלי התה ישירות בעזרת המלקחיים, מכיוון שיש להם ידית קשיחה. בשלב הבא, אתם רק צריכים לחבר את ההמיספרות יחד ולהניח אותן בספל, תוך כדי בישול עם מים רותחים. אפשר גם להשתמש במלקחיים ככף ולערבב את הסוכר בזמן שהמשקה מתבשל.

החומר העיקרי המשמש למוצר הוא נירוסטה. זה שומר על טעם התה ויחזיק מעמד זמן רב. כסף אינו בשימוש משום שהוא מתכת רכה יותר. קשה לתת לו את הנוקשות והקיבוע הנדרשים. לפעמים פינצטה גמישה עשויה מסיליקון. במקרה זה, הם קבועים עם מכסה על קומקום התה.

מכבש מסננת

זן של צ'ינץ הומצא בצרפת. המודל הוא קומקום תה קטן (נפח ממוצע 200 מ"ל), שבתוכו יש מכבש וחורים קטנים. חומר הייצור הוא פלסטיק או נירוסטה. הגוף עשוי ברוב המקרים מזכוכית.

עלי התה נמזגים לכוס, מוסיפים מים רותחים ומשאירים אותו לחליטה למשך זמן מסוים. לאחר שהמשקה הגיע לריכוז הרצוי, לחצו על המכבש וכך סחטו את עלי התה, תוך לחיצה עליהם לתחתית. לאחר מכן, מוזגים את התה לכוס. אם הכוס גדולה, ניתן להשתמש בה לשתיית תה עבור מספר אנשים.

לאחר מכן, מסירים את המכבש יחד עם המכסה, מסירים את עלי התה והפריט נשטף.

הניואנסים של הכנת תה עם מסננת

אין שום דבר מסובך בשימוש בצ'ינץ תה. תה מבושל בשיטה הקלאסית. לשם כך, בצע את ההוראות הבאות:

• יוצקים כפית אחת של עלי תה לתוך מסננת. לכל כוס מים (200 מ"ל). תה עם עלים גדולים תמיד נמזג קצת יותר.
• הרתיחו מים (עדיף להשתמש במים מסוננים) ותנו להם להתקרר לטמפרטורה הרצויה. זכרו שסוגי תה שונים צריכים להיתבש בטמפרטורות שונות.
• שטפו את הספל (או קנקן התה) במים רותחים כדי לחמם מעט את הקירות.
• מניחים את הצ'ינץ בכלי, ממלאים אותו במים חמים ומניחים לו לחלוט עד להגעה לריכוז הרצוי.
• הסר את המסנן ותהנה מהתה שלך.

בחירת תה צ'ינץ איכותי

עליך לבחור דגם בהתאם להעדפותיך האישיות. אבל יש כמה נקודות חשובות שכדאי לשים לב אליהן בעת ​​הקנייה:

• אֲטִימוּת. יש לייצר את המוצר ללא כל הערות. אם הגוף יאפשר לעלי תה לעבור דרכם, יהיה צורך לסנן את המשקה מהם בנוסף בעתיד. הפערים בין החלקים צריכים להיות בלתי נראים לחלוטין.
• העיצוב צריך להיות פשוט ביותר. מכיוון שתשתמשו בפריט מדי יום, אסור לכם לבחור מוצרים מורכבים שקשה להבריג יחד או שיש להם חלקים רבים.
• קלות שימוש. באופן אידיאלי, אסור לבוא במגע עם משטח רטוב במהלך השימוש. כדי להימנע מכוויות ידיים, קנו קליקו עם ידיות, שרשראות וכו'.
• מחברים. עדיף אם המסנן לא מכיל אותם. במקרה זה, אין סיכון לשבירה מקרית.
• גודל החורים בגוף. זה קובע אם המסננת תאפשר לעלי התה לעבור. אבל החורים לא צריכים להיות קטנים מדי, אחרת הכנת המשקה תיקח הרבה זמן.
• חוֹמֶר. מוצרי מתכת מחזיקים מעמד זמן רב, אך עלולים להתחמצן. סיליקון הוא גם עמיד. אבל זה חייב להיות באיכות גבוהה כדי שלא יהיו ריחות זרים.
• טיפול נוסף. ככל שהעיצוב פשוט יותר, כך ניתן לנקות אותו מהר יותר לאחר השימוש. גופים מורכבים עם חלקים רבים יקשו על תהליך הסרת עלי התה וניקוי הכלים לאחר מכן.

דגמי מסנני התה הטובים ביותר

בחירת המסננת הטובה ביותר היא אך ורק עניין של העדפה אישית. חשוב גם לקחת בחשבון את מטרות השימוש. אם אתם צריכים להכין תה בספל, אז אביזרים קטנים מסוג סגור (למשל, על שרשרת) יעשו את העבודה. עבור קנקני תה, עדיף לבחור דגמים שתוכננו במיוחד עבורם. בנוסף, ניתן לרכוש מספר פילטרים לאירועים שונים ולהחליף ביניהם.

השוק המודרני מציע עשרות סוגים של מסננים. נוח להשתמש במודלים קטנים המיועדים לאדם אחד. ניתן להשתמש במסננים אלה במשרד כדי להימנע מחליטה ולאחר מכן שטיפה של כל קנקן התה. בנוסף, בכל פעם תשתו משקה טרי שישמור על טעמו וארומה.

סרטון: מסננות תה סיליקון יוצאות דופן.