איך לנקות קלחת

לרוב עקרות הבית יש קלחת בין כלי המטבח שלהן. כלי הבישול הם אוניברסליים וניתנים לשימוש לא רק על הכיריים, אלא גם על אש. המוצר בעל הדופן העבה הוא פרקטי ונוח, אך עם הזמן הוא מאבד את טוהרו המקורי. לא קל לשטוף את הקלחת לאחר הבישול. בהתאם לחומר המוצר, הטיפול בכלים יהיה שונה.

מהי קלחת?

קלחת היא סיר מתכת יצוק בעל צורה חצי כדורית עם תחתית חצי עגולה. הייחודיות של המוצר היא חימום אחיד של הקירות, אשר שומר על חום בתוך המיכל במשך זמן רב. עובי הקלחת מונע מהמזון להישרף, וצורתה העגולה מסייעת לספוג פחות שמן ולבשל את המזון על אש קטנה. בשל כך, המוצרים שומרים על כמה שיותר רכיבים שימושיים. מתאים מאוד למנות הדורשות בישול ארוך.

בעיקרון, קלחת מיוצרת בשתי צורות: חצי כדורית ועם תחתית שטוחה. האפשרות הראשונה מתאימה לבישול על אש גלויה, שכן ניתן להשתמש בה רק עם חצובה מיוחדת. האפשרות השנייה מבוקשת בבית; נוח להתקנה על הכיריים.

כיצד לנקות קלחת ממשקעי פחמן בהתאם לחומר שלה

במהלך תהליך הבישול בקלחת, לא ניתן להימנע מהופעת פיח ופחמן. ואם לא תעקבו אחר כללי הטיפול, יופיעו חלודה וסדקים. אי ידיעת כל הניואנסים של ניקוי קלחת העשויה מחומרים שונים מובילה לאובדן התכונות החיוביות של המוצר.

איך לנקות קלחת מברזל יצוק

ישנן שיטות רבות המשמשות לניקוי קלחת מברזל יצוק. החומר דורש טיפול זהיר, מכיוון שהוא רגיש להיסדק כתוצאה מפגיעות. השימוש במברשות קשות ובחומרי שיוף אינו מותר.

למרות שדפנות מעוגלות פחות נוטות להישרף, חלקיקי מזון ושומן עדיין נדבקים לפעמים לפני השטח של כלי הבישול. כדי לנקות את הקירות הפנימיים, הקלחת מלאה לחלוטין בתמיסה המוכנה ומונחת על האש. הביאו את חומר הניקוי לרתיחה והשאירו אותו על האש כ-20 דקות. זמן זה מספיק כדי שמשקעי הפחמן יתרככו.

כדי לנקות את החלק החיצוני של המוצר, יש להניח אותו במיכל עמוק ולהרתיח אותו. לאחר הרתיחה, לא רק פיח ושומן יורדים היטב, אלא גם זפת דבוקה.

איך לשטוף קלחת אלומיניום

משטח האלומיניום פחות נקבובי, ולכן קל יותר לנקות אותו מלכלוך. חשוב לקחת בחשבון ניואנס אחד: תחת השפעת האוויר נוצר סרט תחמוצת. כדי למנוע חמצון של פני השטח, ניתן לנקות את קלחת האלומיניום בעזרת ספוג מתכת רך.

אסור לשטוף במדיח כלים או להשתמש בחומרי ניקוי עם חומרים שוחקים.

ניקוי קלחת נירוסטה

אם מקפידים על דרישות טיפול מסוימות, התכונות המועילות של קלחת נירוסטה נשמרות לאורך זמן. כיצד לכבס את המוצר בצורה נכונה:

• הימנעו מחומרי ניקוי המכילים חומרים שוחקים, ספוגים גסים ומברשות מתכת (הם שורטים את הציפוי);
• אין להשתמש במוצרים המכילים כלור;
• כלים נשטפים רק עם חומר ניקוי נוזלי (מומלץ לרכוש כימיקלים ביתיים מיוחדים המיועדים לטיפול במשטחי מתכת);
• ניקוב המוצר אינו מותר (שינוי חד בטמפרטורה משבש את שלמות סרט התחמוצת המכסה את השכבה העליונה של הקירות);
• בטוח לשימוש במדיח כלים.

הניואנסים של ניקוי חלודה

אחסון לא נכון מוביל להופעת ציפוי אדמדם - חלודה. כדי להסירו, הכלים מושרים תחילה בתמיסה של מים וחומץ בפרופורציות שוות. ניתן להוסיף כימיקלים מיוחדים שגורמים לשחיקה של חלודה. האמצעים המאולתרים הבאים מתאימים לניקוי פלאק:

• נייר זכוכית בינוני וגס, שבבי מתכת (מסייעים בזיהום קל);
• מקדחה עם חיבור שטוח (לאחר השימוש בכלי, יש צורך להסיר קורוזיה מנקבוביות המתכת באמצעות חומצה אורתופוספורית או אוקסלית);
• מכונת השחזה (מסירה את שכבת החלודה תוך מספר דקות, ההליך חייב להתבצע על ידי אדם בעל כישורים מקצועיים).

הרתחה יכולה להתמודד עם שכבה גדולה של פלאק לא נעים. לשם כך, הוסיפו שקית אחת של מלח לדלי של 6 ליטר מים. מניחים בסיר ומבשלים במשך 8 שעות על אש נמוכה.

ניתן להסיר חלודה מקלחת באמצעות מוצר מיוחד המיועד לתחזוקת תנורים. ניתן גם להשתמש בתרופה עממית. פלאק מינימלי מוסר באמצעות תפוחי אדמה קלופים, לאחר מכן נשטף במים חמים ומייבש היטב.

אילו מוצרים ניתן להשתמש בהם לניקוי קלחת בבית?

ישנן מספר דרכים להסיר פיח ופחמן מהקלחת, שכל עקרת בית יכולה להשתמש בהן בקלות. חשוב לדעת כיצד לנקות קלחת ממשקעי פחמן בצורה נכונה.

דבק וסודה

כדי להכין את התמיסה, תצטרכו לקחת מים (הנפח נקבע בהתאם למידות המיכל, יש למלא את המיכל עד אפס מקום), שפופרת אחת של דבק סיליקט או דבק משרדי וסודה (250 גרם).

הקלחת המלאה בתמיסה מניחים על אש בינונית ומבשלים כשעה. לאחר חלוף הזמן, הדוד עם הנוזל מתקרר, ולאחר מכן הוא נשטף בעזרת ספוג רך וחומר ניקוי לשטיפת כלים.

לעיון! השיטה מתאימה למוצרי אלומיניום וברזל יצוק.

פחם פעיל

התרופה מתמודדת היטב עם שאריות מזון שרוף. הטבליות משמשות בצורה כתושה (כמותן תלויה במידת הזיהום, בדרך כלל מספיקות 1-2 טבליות).

כסו את פני השטח של הדוד בפירורים הומוגניים ושפשפו בעזרת ספוג. הניחו כמה מהטבליות בתחתית והניחו למשך שעתיים. אנו שוטפים את הפחם הפעיל שנותר בתמיסה נוזלית. כל הלכלוך יורד מדפנות הכלים בעצמו.

חוּמצַת לִימוֹן

שיטת הניקוי אינה דורשת הוצאות גדולות. כל מה שצריך זה לקנות חומצת לימון. כדי לקבל תמיסה, יש לשלב 40 גרם אבקה עם ליטר מים. יוצקים את הנוזל שנוצר לסיר, מניחים על אש נמוכה ובשלים על אש קטנה כ-30 דקות. הסירו את שאריות הפחמן באמצעות ספוג.

דבק וסבון

כידוע לכם, סבון כביסה יכול להתמודד עם כל סוג של לכלוך. לקבלת אפקט גדול יותר, הוסיפו דבק משרדי. כדי לנקות את המוצר מבפנים ומבחוץ, עליכם לקחת חתיכת סבון (72%) ודבק PVA (50-65 גרם).

כדי להסיר משקעי פחמן מבחוץ ובתוך הדוד, הכלים מונחים במיכל גדול מלא בדבק ושבבי סבון. לאחר מכן, מניחים על אש נמוכה ומבשלים במשך 3 שעות. הרתחת תמיסת הסבון תעזור לרכך את משקעי הפחמן ולהסיר אותם בקלות מדפנות הקלחת.

חומץ בשילוב עם מלח וסודה

עבור תמיסת הניקוי, עליך להכין את הרכיבים הבאים:

• חומץ שולחן או חומץ תפוחים – 200 מ"ל;
• מלח - 2 כפות. כפיות;
• סודה - 2 כפות. כפיות.

ממלאים את הקלחת במים, מוסיפים מלח וחומץ. להביא לרתיחה, לאחר מכן להוסיף סודה לשתייה. הרתיחו את התמיסה במשך חצי שעה. אנו צופים בקצף שנוצר כתוצאה מתגובת חומץ וסודה.

ניקוי עם חול

כדי להשתמש בשיטה זו, תצטרכו למצוא חול נהר יבש. המנות ממלאות עד אפס מקום ומחוררות על אש נמוכה במשך 8-10 שעות לפחות. ערבבו את החול מעת לעת. לאחר חלוף הזמן שצוין, רוקנו את תכולת הדוד. כל לכלוך קיים אמור להתקלף בקלות.

חומרים כימיים מודרניים

חומרי ניקוי כימיים הם אחת האפשרויות הקלות ביותר למאבק במשקעי פחמן. יצרנים מציעים מגוון רחב של מוצרי טיפוח למוצרים העשויים מחומרים שונים.

יש לתכנן כימיקלים ביתיים להסרת כתמים מורכבים ממתכת (רצוי מקלחת). המוצרים דורשים שימוש זהיר. יש לשטוף אותם היטב במים כדי למנוע חדירת שאריות למזון.

מבין הכימיקלים המודרניים, דומסטוס מתאים לכלי בישול מברזל יצוק. המוצר אוניברסלי ומתאים להסרת לכלוך לא רק מחדרי אמבטיה ושירותים, אלא גם ממוצרים מברזל יצוק.

כיצד לשקם את שכבת הנון-סטיק לאחר ניקוי

לעתים קרובות, שכבת המגן מוסרת יחד עם משקעי הפחמן. רק דוודים עשויים מתכת שחורה דורשים הליך זה. ישנן מספר דרכים לשקם את ההגנה השומנית, אך הפשוטה ביותר היא קלצינציה.

מה שצריך לעשות:

• לשטוף את הדוד;
• יבש לחלוטין;
• למרוח שומן מן החי על הקירות;
• מניחים על אש גבוהה למשך 5 דקות (עד שהשומן נשרף);
• לקרר ולשטוף במים.

קלחת מברזל יצוק מחוממת על אש בתוספת שמן. לאחר שהוא נשרף לחלוטין, הדוד ממלאים במים ומרתיחים.

איך לשטוף כראוי קלחת לאחר הבישול

ידיעת כיצד לנקות ביעילות קלחת מתכת לאחר הבישול תעזור לשמור על תכונות הביצועים שלה לאורך זמן. סיר שהוכן כראוי אינו דורש שטיפה מיוחדת.

לפני שטיפת הקלחת, הסירו ממנה שאריות מזון. יוצקים מים לתוך כלי, מניחים על האש לרתיחה ומניחים להתקרר. לאחר מכן, אנו מרוקנים את המיכל מהנוזל, שוטפים אותו עם חומר ניקוי נוזלי ובצד הרך של ספוג.

נגבו את פנים וחוץ הכלי יבשים, מרחו כמות קטנה של שמן על הדפנות ואחסנו בארון עם מכסה פתוח.

טיפים שימושיים לטיפול ומניעה של משקעי פחמן

איך לשטוף קלחת בצורה נכונה? הדבר החשוב ביותר שכל עקרת בית צריכה לזכור הוא שיש לנגב את הדוד יבש לאחר הכביסה. אם תשאירו את הכלים רטובים, יופיעו בהכרח כתמי חלודה.

שימוש תכוף במוצר דורש מריחת שכבת שמן על הדפנות הפנימיות של הקלחת. כך האוכל לא יישרף.

האוויר חייב להיות מסוגל לזרום בחופשיות לאזור אחסון הכלים. אין לכסות היטב את הסיר במכסה אם המשטח הפנימי שלו מכוסה בשמן. ארון האחסון חייב להיות יבש.

לפני השימוש הראשון, יש לנקב את המוצר בתנור שחומם מראש. במקרה זה, התנור אינו מחומם מראש; יש לעלות את הטמפרטורה בהדרגה (לפחות 200 מעלות צלזיוס). לאחר הבישול, הקלחת נשטפת מיד משאריות מזון; אי אפשר להשרות אותו זמן רב.

מַסְקָנָה

ניקוי קלחת ממשקעי פחמן וחלודה בבית אינו קשה אם לומדים את כללי הטיפול הפשוטים. שימוש זהיר ונכון בדוד יאריך את תכונותיו התפעוליות במשך שנים רבות, והמנות המוכנות ישמחו אתכם בארומה וטעם עשירים.

סרטון: כיצד לנקות קלחת ממשקעי פחמן במהירות ובקלות.