ניקוי מחבת שרופה ממשקעי פחמן

כל עקרת בית, אפילו זהירה מאוד, נתקלת לעתים קרובות בבעיה קטנה במטבח בצורת מחבת שרופה. לא הגיוני להיפרד מהכלי מטבח האהובים עליכם בכל פעם שהם נשרפים, אבל בידיעת טריקים קטנים, די קל לנקות מחבת מאוכל שרוף.

סיבות להופעת משקעי פחמן על דפנות ותחתית המחבת

אם נפסול את הסיבה הנפוצה ביותר לסיר שרוף - השארת בישול ארוחת הערב על הכיריים ללא השגחה, והמים פשוט רתחו, והאוכל נשרף. גורם חשוב הוא איכות הכלים והשימוש הנכון בהם. פלאק צהוב ואבנית ממים קשים, וכאשר הציפוי צבוע בצבעים שונים: מפירות יער בהירים, פירות וירקות.

ייחודיות של ניקוי סירים מחומרים שונים

• אֲלוּמִינְיוּם. החומר אינו סובל מוצרים חומציים, אשר מגיבים עם אלומיניום ונוצרים כתמים כהים על התחתית והקירות, שכמעט בלתי אפשרי להיפטר מהם. אלומיניום הוא סגסוגת רכה מאוד שניתן לשרוט אותה בקלות על ידי ניקוי מכני. זה מאיים עליך עם מאכל מקולקל שאינו בטוח לבריאותך. עדיף לבשל מרקים בסירים כאלה.
• אֵימָל. חומר שביר שנסדק ומתקלף בקלות בנפילה הקלה ביותר; כלי בישול כאלה אינם ניתנים עוד לשימוש לבישול. אבל עם טיפול זהיר, ניתן לשטוף בקלות את האמייל אפילו ממזון שרוף בכבדות.
• טפלון. כלי בישול העשויים מחומר זה כמעט ולא נדבקים. הציפוי המונע הדבקה מאפשר לכם לא רק לבשל אוכל ללא שמן וללא שריפה, אלא גם לשטוף את המחבת במהירות וללא טרחה רבה. אבל החומר נוטה לשריטות, ואם הן מתרחשות עדיף לזרוק את הסיר.
• נירוסטה. החומר קל לניקוי ממזון שרוף, אך במהלך הבישול נוצרים כתמים כחולים-ירוקים על פני השטח, שקשה מאוד להיפטר מהם. נירוסטה אינה סובלת חומרים שוחקים עם שברים גדולים.
• קֵרָמִיקָה. תחתית סירי הקרמיקה מכוסה בזיגוג, שכאשר הוא נשחק מפסיק לתפקד כציפוי מונע הדבקה, והמזון מתחיל להישרף; אין להשתמש בספוגי מתכת בעת הניקוי.

ניקוי סירים מחומרים שונים

עקרות בית רבות תוהות כיצד לנקות מחבת שרופה, ראוי לציין שזו לא טרגדיה, אלא בעיה רגילה לחלוטין וניתנת לפתרון.

לכל סיר יש גישה משלו; אם במטבח שלכם יש מגוון סירים מחומרים שונים, עליכם לדעת מה יעבוד וינקה כלי אחד בצורה מושלמת, אך עלול להזיק לאחר.

תרופות הבית הטובות ביותר להסרת משקעי פחמן מכלים שונים

• איך לנקות מחבת אמייל שרופה.

אם התחתית שרופה קשות, יש להשרות את המחבת במשך מספר שעות בנוזל לשטיפת כלים ולהסיר את המשקעים הגדולים בעזרת מרית עץ. כדי להסיר שאריות, ניתן להכין משחה של 30 גרם סודה לשתייה, חומצת לימון וחומץ ולנגב אותה. גם לקפה טחון יש את אותה השפעה. יש לשטוף במים לאחר הניקוי. אלו חומרי שפשוף טבעיים שיש לכולם בבית והם לא יפגעו בציפוי האמייל. לעתים קרובות פנים המחבת מצהיב או מתכהה, ניתן לשטוף בקלות את הפלאק הזה מהאמייל בעזרת מיץ לימון, חומץ או מי גבינה מחלב, מספיק להשרות את המחבת למשך הלילה בתמיסה, והאמייל יהפוך שוב ללבן.

• הדקויות של הסרת משקעי פחמן מתבנית נירוסטה.

נירוסטה היא חומר קל מאוד לתחזוקה וניקוי. העיקר לא להשתמש בספוגי מתכת קשים בעת הניקוי, הם מגרדים את השכבה החיצונית, שהופכת עמומה עם הזמן. מוצר אוניברסלי לכל סוגי כלי הבישול, אשר ינקה בצורה מושלמת מחבת נירוסטה, הוא משחה העשויה מסודה ודבק PVA. בסיר גדול של 10 ליטר, ממיסים חצי חבילת סודה ומוסיפים 100 גרם. דֶבֶק. הביאו לרתיחה והורידו לתמיסה את כל הכלים הזקוקים לניקוי אחד אחד, הרתיחו במשך 5-10 דקות, הוציאו ושטפו בהרבה מים, הסירו כוויות עקשניות בעזרת ספוג לשטיפת כלים. מוצר זה מצוין להסרת משקעי פחמן מבחוץ ומפנים של סיר.

• איך לנקות מחבת אלומיניום מפיח.

אם ישנה התכהות קלה בתחתית, תפוח או מי גבינה יעזרו. מספיק להוסיף תפוח קצוץ דק למים ולהרתיח את הקומפוט בסיר או מי גבינה במשך חמש דקות - זה יאפשר לכם לנקות את הכלים, והם יבריקו שוב. אנו מסירים פיח מורכב בעזרת מי חמצן ואמוניה: מוסיפים 50 מ"ל מכל אחד מהמרכיבים הללו לליטר מים ומבשלים במשך 30 דקות, ואז פשוט שוטפים את הפיח הנותר מהכלים במים.

• הניואנסים של ניקוי סיר קרמי.

קרמיקה אינה סובלת סביבות חומציות ובסיסיות, ולכן יש לגשת לניקוי בזהירות. הדרך הטובה ביותר להסיר מזון שרוף היא חומר ניקוי ניטרלי רגיל מומס במים חמים. הניחו לתמיסה לשבת כשעה ושאריות המזון ירדו מהקירות ויישטפו במים זורמים.

• איך להסיר מזון שרוף ממחבת טפלון.

ראשית, יש להשרות אזורים מלוכלכים מאוד במים חמים למשך חצי שעה. הדרך הטובה ביותר לנקות ציפוי טפלון היא אבקת חרדל: הוסיפו מעט מים ל-2-3 כפות עד שנוצרת משחה, ותוכלו לנגב בקלות שאריות שרופות מהמחבת.

כיצד לנקות מחבת שרופה מסוגים שונים של זיהום

במוקדם או במאוחר, כל עקרות הבית מתמודדות עם השאלה כיצד לנקות את תחתית הסיר השרופה; הרבה תלוי במוצרים שנשרפים. הדבר הכי גרוע הוא לשרוף את האורז, המוצר נדבק חזק לכל משטח, אבל את זה אפשר לתקן.

סוגי כתמים על כלים

• דייסה עם חלב. השרו את הכתם במים חמים וחומר ניקוי למשך מספר שעות ונגבו כמות גדולה של משקעים. יוצקים שתי כפות של סודה לשתייה על תחתית הרטובה של המחבת ומוסיפים כף חומץ מעל, וממתינים לתגובה הכימית. ניתן להשתמש בהרכב זה על כל משטח מלבד אלומיניום. עדיף להרתיח סיר אלומיניום עם תמיסת מלח חזקה.
• אוֹרֶז. חומצת לימון עובדת מצוין, הכינו תמיסת מים והרתיחו אותה במשך 15 דקות, השאירו אותה למשך הלילה, בבוקר תוכלו להסיר בקלות את כל שאריות המזון מהתחתית.
• לִדחוֹס. אין להשרות את הכלים במים קרים, עדיף להרתיח מיד את המחבת עם תמיסה מימית של סודה, חומצת לימון או חומץ, הסוכר יתמוסס ויישטף בקלות.

שיטות עממיות לניקוי כלים בבית

אלו הם מוצרים שנבדקו בזמן שאינם נחותים ביעילותם מתרכובות כימיות והם נגישים ובטוחים יותר לבריאותנו.

• איך להיפטר מפיח ושאריות מזון בעזרת סודה לשתייה.

סודה היא חומר שוחק מצוין שלא יפגע אפילו בציפוי העדין ביותר. בדרך כלל זה תמיד בבית וניתן למרוח מעט ממנו על ספוג לח ולנגב שאריות מזון שרופות. בעזרת סודה לשתייה, ניתן ללטש כלי בישול מפלדת אל-חלד ולהשיב להם את הברק הקודם.

• איך להסיר מזון שרוף בעזרת מלח.

מלח, ובמיוחד מלח גס, אינו משמש כחומר שוחק. הכינו תמיסה: הוסיפו חמש כפות מלח לליטר מים, שפכו לסיר והניחו למשך מספר שעות עד להמסה מלאה, לאחר מכן הביאו את התמיסה לרתיחה על אש נמוכה ותתנו לה להתקרר. זה יאפשר לכם לנקות במהירות משקעי פחמן מכל כלי בישול.

• כיצד להסיר משקעי פחמן ושאריות מזון בעזרת חומץ.

הודות לסביבתו החומצית, חומץ מצוין בהסרת משקעי פחמן. מספיק להשרות את תחתית הסיר בחומץ שולחן במשך מספר שעות, לאחר מכן להרתיח במשך 5 דקות, וכל שאריות המזון ינוקו ללא עקבות. אין להשתמש בחומץ לניקוי כלי בישול מאלומיניום - יופיעו כתמים כהים על הציפוי שלא ניתן להסיר, והמחבת תצטרך להיזרק.

• איך לנקות סיר עם תערובת של סודה לשתייה ומי חמצן.

מושלם לניקוי כל המשטחים: ערבבו 3-4 כפות של מי חמצן עם 5-6 כפות של סודה לשתייה ושפשפו בעזרת ספוג רך. ניתן להשתמש בהרכב זה לניקוי המשטחים הפנימיים והחיצוניים של הכלים.

• אנחנו משתמשים בסבון כביסה.

תרופה אמינה, המוכרת לנו מימי ברית המועצות. חתיכת סבון מגוררת ומומסת במים: 5 כפות שבבים לליטר. יוצקים לסיר ומביאים לרתיחה, נותנים לעמוד עד שיתקרר - זה יספיק כדי לשטוף את האוכל השרוף במים.

• אנו משתמשים בפחם פעיל.

חומר ניקוי עדין המתאים לציפויי טפלון עדינים. יש להמיס 10 טבליות פחם בכמות קטנה של מים עד להיווצרות משחה ולשפשף כתמים קשים במשך 1-2 שעות, לאחר מכן להסיר שאריות מזון בעזרת ספוג רך.

• ניקוי בעזרת מי גבינה.

החיידקים הייחודיים הכלולים בסרום ירככו בבטחה כל מזון שרוף על כלי הבישול שלכם. במידת הצורך, ניתן לבשל אותו בסיר לקבלת אפקט טוב יותר.

• תמיסה של דבק PVA וסבון.

המנות מבושלות בהרכב זה כדי להסיר משקעי פחמן מכל פני השטח. הוסיפו 100 גרם ל-5-7 כפות של שבבי סבון. דבק, לדלל ב-2 ליטר מים ולחמם. כאשר התערובת רותחת, יש להשאיר את הסיר למשך 1-2 שעות ולשטוף במים.

• תערובת של סודה ומלח.

מלח דק וסודה לשתייה הם חומרי שוחקים מצוינים שניתן להשתמש בהם לניקוי כלים מדי יום. אם תמיסו 5 כפות מכל אחד מהמרכיבים הללו בליטר מים ותחממו אותם על אש בסיר, התוצאה לא תחלוף זמן רב; לאחר הקירור, הכל יישטף.

כיצד לנקות סיר שרוף קשות בעזרת כימיקלים

חומרי ניקוי כימיים לשטיפת כלים הם טובים ויעילים, אך כדאי לזכור שכדאי לקנות רק את המוצרים שמתאימים לסוג המחבת שלכם.

אם יש לכם כלים יקרים ואהובים במטבח, קנו כימיקלים בחנויות מוכחות ואמינות.

התעשייה הכימית עשתה צעדים גדולים בשנים האחרונות, ותוכלו בקלות לבחור תכשיר שינקה את הכלים שלכם מבלי לפגוע בהם.

כימיקלים להסרת משקעי פחמן

• שומניט. מוצר שפותח במיוחד להסרת משקעי פחמן מכל משטח, מספיק למרוח על אזורים בעייתיים ולשפשף מעט.
• חֲפַרפֶּרֶת. המוצר בו אנו משתמשים לניקוי צנרת. לפני המריחה על המשטח, יש לדלל אותו במים ביחס של 1/1, למרוח אותו למשך 10 דקות ולשפשף על אזורים מזוהמים.
• כְּלוֹר. ניתן להרתיח אותו, מה שנותן לנו את האפשרות להיפטר בקלות ממשקעי פחמן לא רק מבפנים, אלא גם מבחוץ של הכלים.

העיקר הוא שלאחר השימוש בכל חומרי הניקוי, יש לשטוף את הכלים עם אבקת כביסה ולשטוף בהרבה מים זורמים.

אם יש לכם מדיח כלים במטבח, סביר להניח שלא תוכלו לנקות סיר ממשקעי פחמן במדיח הכלים. הוא מיועד לשטיפה יומית ולהסרת משקעים שומניים; עדיף להסיר מזון שרוף באופן ידני.

אמצעי זהירות במהלך הניקוי

אם אינך מאפשר שימוש בשיטות ניקוי עממיות, עליך להיזהר במיוחד עם תרכובות כימיות. חובה להשתמש בכפפות גומי במהלך התהליך, ועדיף להשתמש במברשת מיוחדת למריחת המוצרים.

כשאתם מרתיחים כלור, עליכם לפתוח את החלונות וליצור שאיבת אדים מקסימלית במטבח, ואז בריאותכם לא תיפגע.

טיפים לניקוי נכון מבלי לפגוע בכלים

על ידי ביצוע המלצות היצרן לטיפול בכלי הבישול וכמה טיפים ממומחים, הסיר שלכם ישרת אתכם במשך שנים רבות.

• קנו כלי בישול עם ציפוי נון-סטיק, שיחסוך לכם עבודת ניקוי ארוכה.
• אם קורה משהו רע והמחבת נשרפת, אל תעזבו אותה למשך זמן רב. עדיף לגרד את התכולה ולהשרות אותה מיד במים וחומר ניקוי, אז ניקוי נוסף יהיה קל ויעיל יותר.
• עדיף להשתמש בשיטות ניקוי עממיות, הן בטוחות יותר ויעילות באותה מידה.

כל בעיה במטבח ניתנת לתיקון, העיקר הוא לדעת איך להתמודד איתה. ואז הכלים שלכם ישמחו אתכם עם הניקיון שלהם במשך זמן רב, ואת יקיריכם עם ארוחות ערב טעימות.

סרטון: איך לנקות מחבת ביעילות ממשקעי פחמן.