"מרטיני" היא חברה איטלקית מפורסמת שמוצריה פופולריים בכל רחבי העולם כיום. עם הזמן, שמו הפך לשם דבר, ולכן ורמוטים של מותג זה נקראים לעתים קרובות בפשטות מרטיני.
על פי כללי הנימוס, יש להגיש את המשקה לאורחים בכלים מיוחדים. למטרה זו משתמשים בכוסות מרטיני מזכוכית שבירות בעלות צורה חרוטית. היא לא נבחרה במקרה והייתה תוצאה של ניסיונות וטעויות רבים.
עובדה מעניינת! באמצעות שיטת השוואה, מומחים גילו כי בכוסות כאלה המשקה אינו מאבד את טעמו וארומה שלו, גם לאחר שהייה ממושכת באוויר הפתוח. ובגלל נוכחותה של רגל ארוכה, היא לא מתחממת מחום הידיים.
זנים
הצורה המתוארת היא קלאסית ותהיה אופציה של win-win אם תכללו מרטיני בתפריט. עם זאת, כיום ניתן למצוא גם זנים שונים במקצת של כוסות מרטיני, שלכל אחד מהם יתרונות משלו.
מרטינקה
נפח כוס מרטיני (או כוס קוקטייל) משתנה בגבולות הבאים:
- מ-90 מ"ל – קלאסי, הנפוץ ביותר;
- 120-160 מ"ל – אידיאלי להגשת קוקטיילים דראפה (עם קרח כתוש);
- 180-240 מ"ל היא האפשרות הפחות נפוצה.
מרטינקה משמשת להגשת משקה צונן. בדרך כלל, הטמפרטורה שלו לא צריכה לעלות על 10 מעלות. אסור בהחלט להכניס חתיכות קרח גדולות לכוס.
כמו כן, יש לזכור שהמשקה אינו נמזג לכוס קוקטייל בצורתו הטהורה. זה בתוספת של לפחות מיץ או מים.
לִזכּוֹר! לפני ההגשה, הכוס מנגבת בזהירות מפסים ומלווה בקישוט - עלה נענע, חתיכת זית או ליים. לפעמים אפילו פרחים טריים משמשים למטרה זו.
לא פחות מוורמוט, קוקטיילים צוננים עם תוספתם מוגשים במרטינקה. הפופולריים ביותר שבהם היו:
- מוחיטו;
- אמריקנו;
- נגרוני;
- גודל ביאנקו;
- קראש חמוציות.
כפי שכבר צוין, הגבעול הארוך של הכוס מאפשר למרטיני להישאר קר למשך זמן רב במהלך הצריכה. זה מושג בין היתר משום שהחלק בצורת חרוט של כוס הקוקטייל אינו בא במגע עם ידיו של האדם המחזיק אותה.
כוסות זכוכית
אם המשקה מוגש עם קוביות קרח גדולות, כוסות זכוכית עבות מתאימות יותר להגשתו. הנפחים שלהם בדרך כלל זהים לאלה של המרטין, אך הצורה שונה באופן קיצוני. וכן, אפשר לשתות את המשקה ממיכל כזה בצורתו הטהורה, מבלי לערבב אותו עם מרכיבים אחרים.
לכל אנין טעם של מרטיני שמכבד את עצמו יש כמה סוגים של כוסות להגשת המשקה בארסנל שלו. הם נמכרים לעתים קרובות בסטים. הגרסאות הפופולריות ביותר של מוצר זה מוצעות על ידי יצרנים ממותגים.
- לומינארק. ניתן לרכוש סט של ארבעה כוסות אלגנטיות עם גבעולים כחולים מחברה זו. עשויים מזכוכית קלת משקל, הם חסרי יומרות לחלוטין בתחזוקה והמראה שלהם ייצור אווירה מתאימה לכל חופשה.
- גרסת BergHOFF היא כוס ורמוט קריסטלית עמידה. רבים שהשתמשו בהם להגשת משקאות מציינים שאחד היתרונות העיקריים הוא האיכות הגבוהה של החומר, שאינו דוהה גם עם הזמן.
- היצרנית הצ'כית BOHEMIA מציעה מגוון רחב של כוסות בגדלים שונים. היתרון העיקרי של מוצרי החברה הזו הוא העיצוב המתוחכם אך המודרני שלהם.
מרטיני נמצא לעתים קרובות במסעדות ובמועדונים, כמו גם באירועים משפחתיים. לכן, מתנה בצורת סט משקפיים איכותיים מושלמת הן לזוגות מיושבים והן לצעירים.
כללי הגשה
מרטיני מוגש בדרך כלל כאפריטיף, כלומר, לפני שמציעים לאורחים את המנות העיקריות. זה עוזר ליצור אווירה רגועה ליד השולחן ומעורר את התיאבון.
חשוב: לפני ההגשה, יש לקרר את המשקה בעזרת קרח או פירות יער קפואים.
איך לשתות נכון
כדי ללמוד כיצד לשתות מרטיני בצורה נכונה, וכתוצאה מכך, ליהנות מטעמו יוצא הדופן בצורה המקסימלית, עליכם לזכור רק שלושה כללים:
- הוסיפו מים או מיץ טבעי למשקה. המיצים הנפוצים ביותר הם רימון, תפוז, דובדבן או אשכולית.
- החזיקו את הכוס בגבעול. מרטיני שותים בלגימות קטנות או דרך קשית.
- ודאו שהמשקה שלכם בטמפרטורה הנכונה: כל סטייה תשפיע לרעה על איכותו.
כפי שאתם יכולים לראות, אין שום דבר מסובך בכללים להגשה והכנת מרטיני. ידיעת הנקודות הבסיסיות הללו תעזור לכם לעשות רושם טוב בכל מסיבה ולהדגים את הידע שלכם בנימוס.
